Bielmeier BHG 397
Pro
- gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- leichte Bedienung
- kocht auch Marmelade
- sehr gute Backergebnisse
Contra
- nur Brote von 700-1000g
- kein extra Hefebehälter
- etwas billig wirkendes Bedienfeld
Der Brotbackautomat Bielmeier BHG 397 ist ein Automat, der bereits seit einigen Jahren (seit 2011) auf dem deutschen Markt erhältlich ist und von Verbrauchern besonders gut beurteilt wird. (Update: der Brotbackautomat ist aktuell nicht mehr verfügbar) Deshalb hat dieser Brotbackautomat, der bei Amazon in dieser Kategorie in den Top Ten der Bestsellerliste zu finden ist, unsere Aufmerksamkeit geweckt. Wir wollen wissen, was den Bielmeier-Automat auszeichnet und haben ihn unserem Brotbackautomat-Test unterzogen.
Technische Leistungsmerkmale, Verarbeitung und Funktionsumfang
Der Brotbackautomat von Bielmeier ist aus Aluminium gefertigt. Dadurch wirkt er etwas hochwertiger als vergleichbare Modelle aus Kunststoff. Er überzeugt durch ein ansprechendes Design und hat ein beleuchtetes Display. Die Bedienelemente wirken etwas billig aber ansonsten wirkt er sehr wertig. Kleines Schmankerl ist, dass er ein kleines Sichtfenster besitzt, durch das man den Backfortschritt beobachten kann. Nichts was zwingend benötigt wird aber es macht schon Spaß, den Fortschritt gerade bei den ersten Broten zu beobachten. Damit dies optimiert wird, kann der Innenbereich beleuchtet werden.
Mit einer Größe von circa 32 x 37 x 26 cm ist dieser Brotbackautomat, der eine Leistung von 615 Watt hat, relativ kompakt. Deshalb kann man mit diesen Automaten, für den man auch in einer kleinen Küche einen Platz findet, nur Brote mit einem Gewicht von bis zu 1 kg backen. Dies ist muss in unseren Augen jedoch nicht zwingend ein Nachteil sein, da viele Verbraucher lieber kleine Brote backen und diese warm genießen. Allerdings sollte dies bei einem Kauf bedacht werden. Durch das minimale Gewicht von 700 Gramm für ein Brot sind die Brotgrößen stark eingeschränkt. Auch wenn dies für viele Hobbybäcker kein Problem darstellt müssen wir aufgrund der Beschränkungen Punkte abziehen.
Der Brotbackautomat Bielmeier BGH 397 verfügt, wie die meisten Automaten, über eine Zeitvorwahlfunktion. Somit kann das Brot exakt getimt bereitstehen und zum Beispiel über Nacht backen, und zum Frühstück pünktlich fertig sein. Dabei gilt aber zu bedenken, dass der Automat mehrfach akustische Signale aussendet, wenn beispielsweise die zusätzlichen Zutaten hinzugegeben werden. Wenn die Küche direkt neben dem Schlafzimmer ist, kann dies stark nerven. Aber ansonsten, gibt es wohl kaum etwas Schöneres als, der Duft von frischem Brot am Morgen.
Der Funktionsumfang des Brotbackautomats ist in Ordnung aber nicht überragend. Insgesamt hat der Brotbackautomat von Bielmeier zwölf Programme, mit denen man nicht nur Brot in drei verschiedenen Bräunungsgraden backen, sondern auch Teig oder Marmelade herstellen kann. Es ist auch ein Programm zur freien Programmierung vorhanden. Trotzdem bieten andere Brotbackautomaten, da mehr Auswahl. Beispielsweise ist ein Programm für glutenfreies Brot nicht Bestandteil der Möglichkeiten.
Handhabung des Backautomats und Backergebnis
Die Bedienung des Bielmeier BGH 397 ist relativ einfach und selbsterklärend. Wenn doch einmal etwas unklar ist, hilft die gute Anleitung bei der Lösung. Neben den Bedienanweisungen und Tipps in der Anleitung sind ein paar Rezepte zu finden. Dies ist sehr praktisch und erleichtert den Einstieg gerade für Neulinge enorm. Wie auch bei allen anderen Brotbackautomaten gilt: Vor dem ersten Betrieb einmal die gesamte Anleitung lesen!
Auch beim Reinigen ist alles einfach zu handhaben. Die beschichtete Brotschale mit einem feuchten Tuch auswischen und ggf. Teigreste am Knethaken-Ansatz entfernen. Den Knethaken selber gründlich putzen und das war es.
Insgesamt gibt es bei der Handhabung nichts zu meckern und der Brotbackautomat erhält die volle Punktzahl in unserem Test.
Auch bei den Backergebnissen gibt es nicht viel zu hadern. Die Brote sind außen schön knusprig. Dabei sind die Seiten knuspriger als die Ober- und Unterseite aber dies ist normal. Die Brote in unserem Test sin alle gelungen und dies von 700-1000 g und in allen drei Bräunungsgraden. Uns liegt die mittlere Bräunung am besten aber dies ist Geschmackssache.
Marmelade und Teig werden auch sehr gut erzeugt in dem Gerät. Somit steht auch dem nächsten Pizzaabend nichts im Wege mit dem Brotbackautomat.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Im Rahmen unseres Tests haben wir einen Preisvergleich durchgeführt und dabei haben wir festgestellt, dass es bei den Konditionen der einzelnen Händler zum Teil erhebliche Unterschiede gibt. Der günstige Anbieter verlangt für den Bielmeier BHG 397 nur rund 90 Euro. Dies entspricht im direkten Vergleich zum teuersten Anbieter, den wir im Rahmen unseres Tests gefunden haben, eine Preisersparnis von circa 30 Euro (Stand 18.07.2016). Unser Händlerfavorit ist erneut Amazon, der zu den preiswertesten Händlern zählt und bekannt für den guten Kundenservice ist.
Update: Amazon und andere Händler haben den Bielmeier Brotbackautomat leider aus dem Sortiment genommen und somit bleibt als einzige Bezugsquelle Cyberport übrig.
Update 2: Jetzt ist er auch nicht mehr bei Cyberport erhältlich. Bye Bye alter Freund!
Diese haben einen guten Ruf und genießen ein hohes Vertrauen in der Internet-Gemeinschaft. Von daher kann man dort bedenkenlos seinen Brotbackautomat bestellen.
Der Preis von 90 bis 100 Euro siedelte sich im mittleren Bereich der Preisspanne an. Für diesen Preis erhielt der Käufer aber einen wirklich guten Brotbackautomat, der kaum Wünsche offen lässt. Somit schätzten wir das Preis-Leistungs-Verhältnis als fast sehr gut ein.
Bielmeier BGH 397 – unser Fazit
Die Bedienung des Brotbackautomats von Bielmeier ist sehr einfach, das Backergebnis ist ausgezeichnet und die Reinigung ist kinderleicht. Der Automat hat nur kleinere Makel, die aber jeder bereits vor dem Kauf kennt. Dies sind die kleine Brotgrößenspanne von 700-1000g, die geringe Programmvielfalt, das etwas billig wirkende Bedienfeld, den fehlenden Hefebehälter und die lauten Signaltöne. Alles keine großen Probleme und deshalb konnte uns der Bielmeier BGH 397 überzeugen. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut.
Aus diesem Grund können wir den Bielmeier 397 weiterempfehlen. Wer etwas mehr ausgeben möchte aber dafür ein noch besseres Gerät erhalten will, dem können wir den Panasonic SD-ZB2512 empfehlen.
Es gibt zwar auch preiswertere Modelle als den Bielmeiser BGH 397 aber die Ersparnis, beispielsweise des Medion Micromaxx MD 14752 gegenüber diesem (15 Euro) würden wir nicht wählen, da der Bielmeier Brotbackautomat viel mehr bietet als die Billigmodelle.
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