Testberichte
100 sofort umsetzbare Rezepte für konstant gutes Brot — kurz nachschlagen und losbacken. Nichts frustriert mehr als ein Brot, das nicht aufgeht oder beim ersten Versuch in sich zusammenfällt — gerade wenn du dich auf deinen Brotbackautomaten verlässt. Viel zu viele...
Ratgeber
Perfektes Low‑Carb‑Brot — einfacher als du denkst Du lernst in sechs klaren Schritten, wie du mit deinem Brotbackautomat saftiges, low‑carbiges Brot ohne Stress backst; praktisch, zeitsparend und ideal für Einsteiger. Ich begleite dich Schritt für Schritt zum sicheren...
Ratgeber
Brot ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel in Deutschland. 2018 verkauften Supermärkte, Bäckereien und sogar Tankstellen insgesamt knapp 1,7 Millionen Tonnen Brot. Heutzutage wird Brot aber nicht mehr nur gekauft. Selbstgemachtes Brot erfreut sich zunehmender...
Ratgeber, Rezepte
Das Butterbrot ist eine deutsche Institution. Der Grund dafür liegt auf der Hand. Kaum ein Essen verbindet Einfachheit und Gemütlichkeit besser und sorgt bereits beim ersten Biss für eine Extraportion Glück. Das Grandiose am Butterbrot: es ist im Handumdrehen...
Rezepte
Es ist wieder soweit, die gruselige Jahreszeit bringt auch die wunderbare Kürbissaison mit sich! Mit diesem Rezept kann man auch Kürbisskeptiker für sich gewinnen, denn das Brot wird durch den Kürbis supersaftig. Orange und Cranberries geben eine fruchtige Note dazu....